3月13日，由聯(lián)商網(wǎng)承辦的2023中國商場周在河南許昌許都大劇院莊重開幕。本次大會以“幸福之途”為主線，共設一大主論壇、九大分論壇，歷時5天，聚集了百家商場公司、千余從事人員，是聯(lián)商網(wǎng)面對中國百貨行業(yè)舉行的最大、專業(yè)水平最大活動。
作為本次商場周活動的分社區(qū)論壇之一，《中國超市自有品牌發(fā)展論壇》于3月16日拉開序幕。大會上，上海羅森副總何韻民進行了《打造極致供應鏈·賦能PBKNOWHOW》的主題分享。
徹底改變“便捷”，2025年羅森門店破萬家和
據(jù)何韻民詳細介紹，羅森在中國現(xiàn)在已經(jīng)覆蓋15個省份、市轄區(qū)銷售市場，90座城市已有羅森便利店，截止到到今天2月底，全國門店數(shù)量已經(jīng)達到5620家。上海羅森關(guān)鍵所管華東江浙滬地域，現(xiàn)在已經(jīng)有2500多家門店，國內(nèi)基本上一半的店鋪都是在華東。
依照羅森計劃，將于2023年進行全國各地10000家店規(guī)模，且或許在2025年不久之后，中國的市場規(guī)模會超過日本銷售市場。
零售的本質(zhì)終究還是商品或服務，羅森做為加盟連鎖式連鎖便利店，致力于徹底改變“便捷”?！白灾髌放?、高質(zhì)量的接待客人、粉絲們的保證、線下實體店感受、專業(yè)能力、顧客聚擾、滿足用戶意愿的服務項目，是全新升級界定的7個因素。”何韻民表明，“并且通過什么去支撐點呢？羅森根據(jù)新品、新興品牌（特別是近些年造就的許多新生態(tài)）、新技術(shù)應用（冷的是工業(yè)冷風機、冷風柜等，熱有蒸包機、快速微波爐加熱、熱飲機等）、新服務（羅森進行了全國各地6%的體育彩票買賣）、創(chuàng)新模式（產(chǎn)品方式、加盟模式等）、營銷創(chuàng)新”。
便捷反映在哪兒？何韻民表明主要有四個維度。
1、時長的便利。在羅森的概念里，有一線、新一線、二線、三線城市，有著不同的新項目，有辦公樓、中央商務區(qū)、住宅小區(qū)、院校、醫(yī)院門診，這種所組成的了17個系統(tǒng)化商業(yè)圈版本號，這便是時光上的便利。
2、產(chǎn)品的便利。消費者在選購之后就可以立刻生產(chǎn)或服用，羅森每星期會推出新品，依據(jù)不同年齡段訂制定量產(chǎn)品，生活用品、產(chǎn)品等每日派送保證供貨。
3、安全性、身心健康、美味可口的便利。依據(jù)國家標準制訂的LAWSONHACCP規(guī)范，統(tǒng)括公司與第三方機構(gòu)和我們公司檢查的三重構(gòu)造的按時核查；特定供應商規(guī)章制度：統(tǒng)一管理各門店產(chǎn)品的質(zhì)量。
避免食物中毒事件（羅森30年里食物中毒事件產(chǎn)生頻次為0）；自主品牌產(chǎn)品不能使用有機化學添加劑；指定加工廠，對生產(chǎn)過程開展質(zhì)量監(jiān)管；銀行柜臺產(chǎn)品加工制作自動化和規(guī)范化等。
4、開心的便利。這也是羅森對用戶情緒體驗與關(guān)懷的一個自主創(chuàng)新。涵蓋了福彩、自制奶昔、鮮花預訂、控煙油炸機、主題包店、IP聯(lián)名鞋等。
如何設計完美供應鏈管理？
根據(jù)四大便捷徹底改變，這也是前面，那樣后面如何做？羅森覺得必須打造出完美供應鏈管理。
何韻民表明，羅森自主品牌的三大核心體系建設是PBKnow-How自產(chǎn)自銷產(chǎn)品、完美供應鏈和NB基盤。
羅森著力打造成商業(yè)圈生產(chǎn)制造型連鎖加盟便捷商圈。在日本，不論是東京或是大阪，200米就可以看到一個羅森，中國的一線，特別是上海，每500米就會有一家羅森便利店，尤其是人口密度散布較大的地區(qū)。為何要這樣？由于擁有強大的供應鏈管理。
羅森到2022年年末全國有45個加工廠，供貨5600加盟店的自用貨品，端到端的派送、店進店的派送，全是生產(chǎn)制造型水平的一種體現(xiàn)。
江浙滬現(xiàn)在有4個供應鏈管理，供貨2500多家門店的需要。在今年的三季度會到浙江諸暨市新拓展一個，可以覆蓋浙南地區(qū)。與此同時合肥市也有會一個新供應鏈管理下去，可輻射源安徽和蘇北地域。也有江陰的Greenfield匯聚式供應基地，包含白米飯加工廠、烘焙工廠、甜餅加工廠、蔬菜水果沙拉，從試驗室指標值，到加工廠規(guī)定都非常高，有專業(yè)的研發(fā)部門、執(zhí)行精英團隊，重點打造安全與放心的商品。
怎樣創(chuàng)變PBKNOWHOW？
最先，品牌勢能的多元化。第一個多元化，人有我優(yōu)；第二個多元化，人無我有。最大的優(yōu)勢就是人有我優(yōu)，創(chuàng)造自我，根據(jù)消費者需求痛點、CVS情景特性、PB供貨能力，生產(chǎn)制造多元化銷售市場。
如何生產(chǎn)出多元化銷售市場？
1、所有的產(chǎn)品都是以產(chǎn)品研發(fā)為起點，銷售市場以消費者類型做為起點；
2、全部技術(shù)性把握的能源消耗，包含工作經(jīng)驗的能源消耗；
3、生產(chǎn)供應鏈不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)管理，也有品質(zhì)管理、品檢；
4、羅森的貨品結(jié)構(gòu)35%是自產(chǎn)自銷產(chǎn)品，物流運輸全過程冷鏈物流化；
5、推動便捷新餐飲的新方向；
6、多元化取勝和構(gòu)建網(wǎng)絡熱點；
7、向羅森美食主題加強知名品牌。
尤其是羅森的美食主題，全部便是valuechain，是價值管理。開發(fā)階段有專享加工廠、有冷鏈技術(shù)，也有完善的評管管理體系。羅森便是你們家邊上的第二個冷柜。
羅森也會做一些定制商品、協(xié)同IP打造出聯(lián)名產(chǎn)品，針對不同時間范圍打造出圣誕節(jié)季、龍蝦季、白桃季等內(nèi)容商品。
能夠看見，羅森的這些產(chǎn)品是其它連鎖便利店不具備的，這便是人有我優(yōu)。
未經(jīng)數(shù)字化報網(wǎng)授權(quán)，嚴禁轉(zhuǎn)載或鏡像，違者必究。
特別提醒：如內(nèi)容、圖片、視頻出現(xiàn)侵權(quán)問題，請發(fā)送郵箱：tousu_ts@sina.com。
風險提示：數(shù)字化報網(wǎng)呈現(xiàn)的所有信息僅作為學習分享，不構(gòu)成投資建議，一切投資操作信息不能作為投資依據(jù)。本網(wǎng)站所報道的文章資料、圖片、數(shù)據(jù)等信息來源于互聯(lián)網(wǎng)，僅供參考使用，相關(guān)侵權(quán)責任由信息來源第三方承擔。
數(shù)字化報（數(shù)字化商業(yè)報告）是國內(nèi)數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新門戶網(wǎng)站，以數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展為中心，融合數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟發(fā)展，聚焦制造業(yè)、服務業(yè)、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，致力為讀者提供最新、最權(quán)威、最全面的科技和數(shù)字領(lǐng)域資訊。數(shù)字化報并非新聞媒體，不提供新聞信息服務，提供商業(yè)信息服務；
商務合作：Hezuo@www.pxdjw.cn
稿件投訴：help@www.pxdjw.cn
Copyright ? 2013-2023 數(shù)字化報（數(shù)字化報商業(yè)報告）
數(shù)字化報并非新聞媒體，不提供新聞信息服務，提供商業(yè)信息服務
浙ICP備2023000407號數(shù)字化報網(wǎng)（杭州）信息科技有限公司 版權(quán)所有